Гарвардские исследователи: употребляя белый рис, можно получить диабет

Употребление белого риса в пищу повышает риск развития такого серьезного заболевания, как диабет – к такому выводу пришли исследователи из Соединенных Штатов Америки. Белый рис, употребляемый в пищу, повышает уровень сахара в крови, что повышает риск развития диабета, утверждают исследователи.

Как же получают белый рис? Обрабатывая коричневый рис, удаляя шелуху и шлифуя зерна, получается знакомый каждому из нас рис белого цвета. Однако в удаляемой шелухе содержится много витаминов, которые очень полезны для здоровья нашего организма.

Коричневый рис намного полезнее своего очищенного собрата, так как в процессе его обработки отрубевая оболочка остается нетронутой.