Британский дизайнер «гонит» виски из мочи диабетиков

Уникальный рецепт изготовления виски предложил британец Джеймс Гилпин, который научился получать этот алкогольный напиток из мочи больных сахарным диабетом. Вообще Гилпин не медик, и не работник пищевой промышленности, он работает дизайнером,  но эта идея ему пришла в голову, когда он подумал – сколько сахара пропадает в моче его бабушки.

Затем к этому процессу были подключены другие  больные сахарным диабетом, и дизайнер стал относиться к своему творению как к очередному арт-проекту, который он собирается представить  на дизайнерской выставке в Лондоне в сентябре.

Самое интересное, что хоть технология изготовления виски Gilpin Family Whisky значительно отличается от технологии производства традиционного напитка, но от этого виски Гилпина не уступает по вкусовым качествам обычному продукту. Технология проста: сначала  фильтруется моча, собирается сахар, который заваривается и сбраживается, а для придания напитку особого аромата и вкуса, добавляется немного виски разных сортов.