Как много есть и не толстеть: открытие ученых

Американские ученые выяснили, при каких условиях важный для организма бежевый жир превращается в менее полезный белый. Об этих исследованиях сообщает издание EurekAlert.

В организме человека присутствуют три типа жиров - коричневый, бежевый и белый. Коричневый жир отвечает за худобу, белый – за энергию, а излишки бежевого жира приводят к развитию ожирения. Исследования показали, что во время преобразования бежевого жира в белый начинается внутриклеточное разрушение, и поэтому масса тела не увеличивается.

Чтобы трансформировать бежевый жир в белый, нужно научиться контролировать экспрессию генов, отвечающих за разрушение митохондрий. Для того, чтобы выяснить это, ученые проводили многочисленные эксперименты над грызунами. Мышей разделили на две группы, и грызуны из группы, где применяли такой метод, не набирали лишний вес. К тому же, у них даже улучшился метаболизм, хотя кормили грызунов из обеих групп одинаково.

Впоследствии эти знания позволят не набирать лишний вес, даже не ограничивая себя в еде.