В Китае обнаружили мясо динозавра

Ученые из Тайваня сообщили об обнаружении останков динозавра, которые содержат остатки белка коллагена.

Это вещество является основой соединительной ткани, прилегающей к мускулатуре, и входит в состав мяса всех животных. Оно находилось в сосудистых каналах кости ребра крупного диноз0авра, жившего 195 миллионов лет назад. 

Окаменелости были найдены в китайской провинции Юньнань и принадлежали четвероногому динозавру Lufengosaurus, из группы зауроподов. Для анализа состава  ученые приготовили тонкие срезы костей и применили инфракрасную Фурье-спектроскопию, позволяющую определить биомолекулы в окаменелостях.

В ходе исследования было выяснено, что внутри сосудистых каналов находились частицы органического вещества, а данные, полученные с помощью спектроскопии, показали, какие именно химические связи в них присутствовали. Это дало возможность ученые определить, что это были фрагменты коллагена.