Медики назвали главный вред от жареной картошки

Исследователи из США, Испании, Великобритании и Италии на протяжении 8 лет следили за группой жителей Западной Европы. В эксперименте поучаствовали более 4 тыс. человек в возрасте 45-79 лет.

Респонденты информировали об особенностях рациона. За время эксперимента от разных причин скончались 236 испытуемых. Анализ пищевых предпочтений участников исследования обнаружил связь, которая оказалась неприятной для любителей жареного картофеля.

Как выяснилось, данное блюдо при еженедельном потреблении увеличивает риск смерти более чем в 2 раза. Что касается потребления картофеля в печеном и вареном виде, то риск преждевременной смерти не увеличивался.