Полное оглавление 2
Список диаграмм 3
Список таблиц 6
Аннотация 8
Макроэкономические показатели России в 2014 г. 10
Состояние агропромышленного комплекса России 17
Структура рынка мяса и мясопродуктов 22
Классификация мяса и мясопродуктов 22
Структура производителей 24
Структура предложения на рынке (соотношение производства/ импорта/ экспорта, емкость рынка) 26
Производство 30
Поголовье КРС, свиней и птицы 30
Поголовье КРС 30
Поголовье свиней 34
Поголовье птиц 37
Производство мяса (КРС, свиней и птицы на убой в убойном весе) 40
Общие данные 40
Производство КРС на убой 42
Производство свиней на убой 44
Производство птицы на убой 46
Производство мясопродуктов и колбасных изделий 48
Цены сельскохозяйственных производителей 50
Цены производителей 52
Потребительские цены 53
Импорт и экспорт 56
Динамика импорта живых КРС, свиней и птицы 56
Динамика импорта мяса КРС, свинины и мяса птицы 60
Динамика импорта колбасных изделий 69
Экспорт мяса 72
Потребление 76
Динамика потребления мяса на душу населения 76
Производители мяса и мясопродуктов РФ 80
Тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясопродуктов 86
Мясо птицы 88
Свинина 89
Говядина 90
Мясопродукты 91
О компании NeoAnalytics 92