Наши опросы
Доверяете ли вы власти?
Да
Нет
Иногда
Лишь бы она не мешала
Не знаю

Результаты Архив
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Экспорт новостей

rss2.0

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг (артикул: 08002 30010)

Дата выхода отчета: 29 Марта 2011
География исследования: Россия
Период исследования: 2006-2015 гг.
Количество страниц: 89
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Продажи функциональных продуктов питания в России в 2007-2008 гг росли более чем на 8% в год. Если в 2006 г рынок функциональных продуктов составил 581 тыс т, то в 2008 г его объем достиг 668 тыс т. В 2009 г натуральные продажи функциональных продуктов уменьшились на 11,5%. Функциональные продукты питания стоят дороже обычных аналогов, и в условиях кризиса потребители были вынуждены отказываться от их приобретения.

    В 2010 г объем рынка достиг 584 тыс т. В натуральном выражении основной объем продаж функциональных продуктов приходится на кисломолочные продукты, второе место занимают хлебобулочные изделия, на третьем месте стоят зерновые каши и хлопья.

    Функциональные кисломолочные продукты в России занимают 49% в объеме продаж всех кисломолочных продуктов (1,4 млн т в год). Общий объем потребления хлебобулочных изделий в России составляет более 7 млн т в год. Из них на функциональные хлеба приходится 6,5%.

    «Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
     
    • Общая оценка экономической ситуации в России
    • Баланс спроса и предложения функциональных продуктов
    • Объем продаж функциональных продуктов и цена функциональных продуктов
    • Объем производства и складских запасов функциональных продуктов, цена производства функциональных продуктов
    • Объем экспорта и импорта функциональных продуктов, цены экспорта и импорта функциональных продуктов
    • Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции
    • Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

    В обзоре российского рынка функциональных продуктов информация детализирована по регионам страны.
    В отчете отдельно приведены данные по видам функциональных продуктов:
    • Функциональные кисломолочные продукты
    • Функциональные хлебобулочные изделия
    • Функциональные каши, крупы и хлопья

    В отчете отдельно представлены данные по ряду производителей функциональных продуктов: Вимм-Билль-Данн, Данон, Эрманн, Нестле, Бишоп Фуд, Боско-Л.
    При подготовке отчета использована официальная статистика:
    • Федеральная служба государственной статистики РФ
    • Министерство экономического развития РФ
    • Министерство здравоохранения
    • Федеральная таможенная служба РФ
    • Федеральная налоговая служба РФ
    Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
    • Опрос потребителей функциональных продуктов
    • Аудит розничной торговли функциональными продуктами
    • Опрос экспертов функциональных продуктов

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
    Базовые параметры российской экономики
    Перспективы российской экономики
    КЛАССИФИКАЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Предложение
    Спрос
    Баланс спроса и предложения функциональных продуктов
    ПРОДАЖИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Натуральный объем продаж
    Стоимостный объем продаж
    Средняя цена продаж
    ПОТРЕБЛЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Численность потребителей
    Доля потребителей от населения
    Объем потребления
    ПРОИЗВОДСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Натуральный объем производства
    Цена производства
    ОПЕРАТОРЫ И БРЕНДЫ РЫНКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Рейтинги предприятий
    ЭКСПОРТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Баланс экспорта и импорта функциональных продуктов
    Натуральный объем экспорта
    Стоимостный объем экспорта
    Цена экспорта
    ИМПОРТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Натуральный объем импорта
    Стоимостный объем импорта
    Цена импорта
    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
    Финансовый результат отрасли
    Экономическая эффективность отрасли
    Инвестиции отрасли
    Трудовые ресурсы отрасли
    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
    Регистрационные данные организации
    Руководство организации
    Дочерние предприятия организации
    Основные акционеры организации
    Бухгалтерский баланс предприятия по Форме № 1
    Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
    Основные финансовые показатели деятельности предприятия

     

  • Перечень приложений

    ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 82 ТАБЛИЦЫ

    Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
    Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, % к предыдущему году)
    Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
    Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)
    Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб / долл)
    Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
    Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)
    Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
    Таблица 9. Предложение функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 10. Прогноз предложения функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы функциональных продуктов на начало года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов функциональных продуктов на начало года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 13. Спрос на функциональные продукты, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 14. Прогноз спроса на функциональные продукты, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 15. Продажи и экспорт функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 17. Баланс спроса и предложения функциональных продуктов с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения функциональных продуктов с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 19. Продажи функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 20. Прогноз продаж функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 21. Продажи по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 22. Прогноз продаж по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 23. Продажи функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб; %)
    Таблица 24. Прогноз продаж функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (млрд руб; %)
    Таблица 25. Продажи по видам функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб; %)
    Таблица 26. Прогноз продаж по видам функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
    Таблица 27. Средняя цена функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
    Таблица 28. Прогноз средней цены функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
    Таблица 29. Средняя цена по видам функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
    Таблица 30. Прогноз средней цены по видам функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
    Таблица 31. Численность потребителей функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (млн чел; %)
    Таблица 32. Прогноз численности потребителей функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (млн чел; %)
    Таблица 33. Доля потребителей функциональных продуктов от населения России, 2006-2010 гг (%)
    Таблица 34. Прогноз доли потребителей функциональных продуктов от населения России, 2011-2015 гг (%)
    Таблица 35. Объем потребления функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (кг в год)
    Таблица 36. Прогноз объема потребления функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (кг в год)
    Таблица 37. Производство функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 38. Прогноз производства функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 39. Производство по видам функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 40. Прогноз производства по видам функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 41. Производство функциональных продуктов по регионам РФ, 2006-2010 гг (т)
    Таблица 42. Цена производства функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг; %)
    Таблица 43. Прогноз цены производства функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
    Таблица 44. Цена производства по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (руб за кг)
    Таблица 45. Прогноз цены производства по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (руб за кг)
    Таблица 46. Рейтинг производителей кисломолочных продуктов по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (т)
    Таблица 47. Рейтинг производителей хлебобулочных изделий по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (т)
    Таблица 48. Рейтинг производителей кисломолочных продуктов по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2009 г (тыс руб)
    Таблица 49. Рейтинг производителей хлебобулочных изделий по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2009 г (тыс руб)
    Таблица 50. Баланс экспорта и импорта функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 51. Прогноз баланса экспорта и импорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 52. Экспорт функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 53. Прогноз экспорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 54. Экспорт по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 55. Прогноз экспорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 56. Экспорт функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (млн долл; %)
    Таблица 57. Прогноз экспорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (млн долл; %)
    Таблица 58. Экспорт по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (млн долл)
    Таблица 59. Прогноз экспорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (млн долл)
    Таблица 60. Цена экспорта функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг; %)
    Таблица 61. Прогноз цены экспорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
    Таблица 62. Цена экспорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (долл за кг)
    Таблица 63. Прогноз экспорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (долл за кг)
    Таблица 64.  Импорт функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
    Таблица 65. Прогноз импорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
    Таблица 66. Импорт по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (тыс т)
    Таблица 67. Прогноз импорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (тыс т)
    Таблица 68. Импорт функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (млн долл; %)
    Таблица 69. Прогноз импорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (млн долл; %)
    Таблица 70. Импорт по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (млн долл)
    Таблица 71. Прогноз импорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (млн долл)
    Таблица 72. Цена импорта функциональных продуктов, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг; %)
    Таблица 73. Прогноз цены импорта функциональных продуктов, Россия, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
    Таблица 74. Цена импорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2006-2010 гг (долл за кг)
    Таблица 75. Прогноз цены импорта по видам функциональных продуктов, Россия,  2011-2015 гг (долл за кг)
    Таблица 76. Выручка от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
    Таблица 77. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
    Таблица 78. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
    Таблица 79. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
    Таблица 80. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)
    Таблица 81. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
    Таблица 82. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок детского питания: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 30.03.23

88 500
Анализ рынка хумуса Украины. 2020 год

Регион: Украина

Дата выхода: 23.02.21

107 213
Российский рынок органических продуктов: итоги 2020, прогноз до 2023 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 16.02.21

75 000
Российский рынок органических продуктов: итоги 2019, прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 14.08.20

75 000
Обзор рынка фруктового и ягодного пюре рф, 2020

Регион: Россия

Дата выхода: 03.05.20

70 875
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка детского питания и сухих молочных смесей в России
    Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка детского питания и сухих молочных смесей в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития рынка детского питания и сухих молочных смесей в России. Определить объем и темпы роста производства детского питания и сухих молочных смесей в России. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России детского питания и сухих молочных смесей. Выделить и описать основные сегменты рынка детского питания и сухих молочных смесей в России. Определить основные каналы сбыта продукции на рынке детского питания и сухих молочных смесей в России. Составить прогноз объема рынка детского питания и сухих молочных смесей в России до 2021 г. в натуральном и стоимостном выражении. Определить рыночные доли производителей и брендов на рынке детского питания и сухих молочных смесей. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке детского питания и сухих молочных смесей в России. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка детского питания и сухих молочных смесей в России в ближайшие несколько лет. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка детского питания и сухих молочных смесей в России. Определить факторы, препятствующие росту рынка детского …
  • Анализ рынка детского питания в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    Аннотация В 2012 г объем розничных продаж детского питания вырос на 16% по сравнению с 2008 г, превысив 1,4 млн т. В 2009 г продажи данной продукции в России снизились относительно предыдущего года на 4% соответственно. Причиной спада продаж послужил резкий рост цен на основные группы продуктов питания для детей на фоне стагнации реальных доходов населения. С 2010 г продажи детского питания возобновили рост. В настоящее время рынок продуктов детского питания в стране уверенно развивается. На рынке присутствуют как отечественные, так и импортные производители. Развитие российского рынка связано с повышением рождаемости в последние годы, с увеличением доходов населения, а также ростом занятости женщин. Изменилась культура потребления продуктов детского питания: родители все чаще приобретают готовые продукты промышленного производства и все больше доверяют производителям в том, что они предоставляют высококачественную и безопасную продукцию. Лидером рынка детского питания в России является сегмент соков, его доля в 2012 г составила 79% от общего объема продаж продукции. С 2010 г, достигнув максимальной за последние годы доли в продажах детского питания (свыше 87%), доля соков ежегодно сокращается. Это тенденция сохранится и в ближайшие годы: в 2017 г она снизится до 76%. Отечественн…
  • Анализ рынка фруктанов: олигофруктоза, фруктоолигосахариды
    Содержание исследования:
    Глава 1. Краткая характеристика фруктанов (олигофруктоза, фруктоолигосахариды)
    1.1. Виды фруктанов
    1.2. Технология производства ФОС
    1.3. Области применения фруктанов
    Глава 2. Обзор европейского рынка фруктанов
    2.1. Объем и динамика рынка
    2.2. Характеристика производителей ФОС:
    2.2.1 Beneo-Orafti
    2.2.2. Cosucra Warcoing
    2.2.3. Imperial Sensus
    2.2.4. Beghin Meiji
    2.3. Динамика цен на ФОС
    Глава 3. Обзор китайского рынка фруктанов
    3.1. Объем рынка
    3.2. Характеристика китайских производителей:
    3.2.1. Производители ФОС из сахарозы
    Глава 4. Объем и структура российского рынка фруктанов
    4.1. Динамика рынка фруктанов
    4.2. Поставщики фруктанов на российский рынок
    4.3. Характеристика продукции, представленной на рынке.
    Глава 5. Анализ потребления фруктанов
    5.1. Отраслевая структура потребления
    5.3. Характеристика потребителей ФОС
    Глава 6. Ценовой обзор
    6.1. ФОС

    Глава 7. Прогноз развития отрасли ФОС
    7.1. Оценка потенциальной емкости рынка
    7.2. Прогноз спроса.


  • Обзор рынка детского питания (выпуск 2)
    АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Целью исследования является изучение рынка продуктов детского питания, определение его основных качественных и количественных характеристик. Задачами исследования являются: · Описать общую ситуацию на рынке · Определить структуру рынка, основные сегменты рынка · Определить объем, емкость, темпы роста рынка · Определить факторы, сдерживающие развитие рынка и факторы, благоприятствующие развитию рынка · Определить основные тенденции рынка · Определить основных игроков на рынке, провести конкурентный анализ основных игроков · Определить потребителей, проанализировать их потребительские предпочтения ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Метод сбора данных: кабинетное исследование. В отчете приведено подробное исследование российского рынка продуктов детского питания. В исследовании изучен уровень конкуренции на рынке, а также выявлены незанятые ниши. Проведен анализ данных Таможенной Статистики за 2006 год, на основании чего описаны импорт и экспорт продукции. Проведен конкурентный анализ крупнейших производителей. ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект и предмет исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Мет…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Страница сгенерирована за 0.056 сек..