Экономика, бизнес, работа: Как купить разливное пиво оптом и не прогадать?
| Добавлено: 2019-08-16 15:31:04 |
Перед владельцем пивного магазина, кафе, бара или другого питейного заведения перед открытием встает вопрос — где и на каких условиях лучше всего купить разливное пиво оптом? Оно выступает основой ассортимента алкогольных напитков, обходит по популярности коктейли, сидр, вино и крепкий алкоголь. Особенно высок спрос на пиво в теплое время года. Рассмотрим правила сотрудничества с поставщиком разливной продукции.
Выбор поставщика
Купить разливное, т. е. непастеризованное пиво оптом можно на заводе-производителе, в частной пивоварне или у дистрибьютора. В первом случае оптовый покупатель получает продукцию по выгодным ценам и гарантию бесперебойных поставок. Но крупные пивоваренные компании могут иметь ограничение на минимальный размер партий и часто не заинтересованы в небольших точках продажи.
Частные пивоварни проводят более гибкую политику относительно размеров партий, могут предложить эксклюзивные авторские сорта, сваренные небольшим объемом. Но у них не всегда налажена логистика, т. е. возможны задержки поставок. Дистрибьюторы предлагают большой ассортимент продукции, но поставляют ее с наценкой, которая может быть неподъемной для мелкооптовых покупателей.
В любом случае, выбирая где купить разливные сорта пива оптом, нужно изучить отзывы на поставщиков и условия, которые они предлагают. Также стоит выбирать территориально близко расположенные компании. Продающиеся на розлив слабоалкогольные напитки — скоропортящийся продукт. Лишние 1,5-2 часа проведенные ими в дороге могут отразиться на качестве содержимого кег.
Условия поставок
Решая, где именно стоит купить разливное (живое) пиво оптом, нужно изучить условия, которые предлагают производители или посредники. В пользу компании говорят следующие факторы:
- предоставление не только напитков, но и оборудования для их розлива и хранения, а также сопутствующих товаров (пластиковой тары, снеков, весовых закусок);
- скидки для постоянных покупателей, специальные предложения;
- возможность заказывать партии маленького и большого объема;
- предоставление необходимых документов на каждую партию;
- несколько вариантов оплаты;
- поставки не реже двух раз в неделю (это позволит всегда иметь в наличии свежий товар и регулярно пополнять ассортимент).
Выгодным вариантом для владельца пивного магазина станет покупка франшизы известного в регионе производителя. Компании-франчайзеры заинтересованы в стабильной работе и получении прибыли франчайзи, т. е. предпринимателя, купившего право использовать торговую марку. Купив разливное пиво оптом у такого производителя можно рассчитывать на информационную и юридическую поддержку, помощь в обучении персонала, выборе помещения для магазина.
|
|
|