Полезная информация: Молочное животное коза
| Добавлено: 2016-01-26 18:15:28 |
В современном мире, когда речь заходит о молокопродуктах, мы несомненно представляем себе коровник. Почему? Ведь производителями молока могут являться и другие животные: козы, овцы, лошади и другие. Но у нас - если молочная ферма, то непременно коровья. Вероятно, потому, что корова дает в день от 10 до 25 литров молока, а коза в сутки может отдать всего лишь от 3 до 4 литров этой полезной жидкости. Как говорится, выгода налицо. Однако первое впечатление бывает обманчивым. Давайте сравним "деревенскую кормилицу" и "бодливую дерезу" и по другим позициям.
Начнем с самого начала. Приобретение одной коровки обойдется примерно во столько же, сколько будет стоить покупка 4-5 козлят (в зависимости от породы).
Далее: содержание и корм. Для одной представительницы крупного рогатого скота необходимо место в сарае минимальной площадью 7 квадратных метров, да еще место для хранения запасов сена на зиму, эдак 2-3 тонн. Козочка же будет довольна закутом высотой всего один метр и площадью 4 м2, а то и меньше. В еде она неприхотлива: ест ветки, может питаться корой. Кроме того, хозяева, которые держали и тех и других животных, подтвердят, что козы - гораздо более чистоплотные, чем их большие сестры.
Позиция третья - плодовитость. В год корова может воспроизвести только одного теленка, но за тот же период от одной козы легко могут появиться до 4 козлят.
Пункт четвертый - польза и вкусовые качества молока. О полезных качествах козьего молока ходят легенды, и это, хотя слегка преувеличенная, но все-таки правда. Ведь именно оно больше других молочных продуктов по своему составу приближено к свойствам женского грудного молока. Оно легче усваивается, богато витаминами А и В, превышает коровье по жирности. Все это, конечно, замечательно, но "козлиный" запах у многих отбивает охоту пить его.
Оказывается, избавиться от этой напасти легко. "Козлом" молоко пахнет только благодаря запаху особых выделений из половых желез самца. А потому, если держать козла отдельно от стада, а особенно во время дойки, то тогда молоко будет иметь обыкновенный запах.
Кстати, у коз есть еще одно весомое преимущество - шерсть, которая обладает не только тепловыми качествами, но и целебными. Хорошими помощниками при лечении таких заболеваний, как артрит и ревматизм, несомненно, станут платки, носки и варежки из козьей шерсти.
Разводите коз с удовольствием. Любите своих домашних животных.
Статья подготовлена на текстовой бирже. LYNIX-TEXT.RU
Источник: Фермерский портал на LYNIX.BIZ
|
|
|