Ученые выяснили, какая пища ведет к головной боли

Ученые из США выяснили, что развитие мигрени провоцируют бактерии, обитающие в кишечнике и ротовой полости. Респонденты, участвовавшие в исследовании, отметили, что шоколад, вино, сосиски, колбасные изделия и салат вызывают головную боль.

Данные продукты отличаются высоким содержанием нитратов. В результате в организме накапливается оксид азота. Наличие в организме последнего и провоцирует развитие мигрени.

В будущем ученые планируют выяснить, какие ферменты производятся бактериями ротовой полости, что изменяет концентрацию оксида азота.