Ученые: корица спасет от ожирения

Людей, склонных к полноте, может защитить от ожирения употребление в пищу корицы. Кроме того, ученые уверены, что эта специя также не даст развиться диабету и инсулиновой недостаточности. К такому выводу пришла американско-турецкая группа ученых во время встречи Американской ассоциации сердца в Миннеаполисе.

Специалисты прогнозируют, что к 2025 году количество людей с лишним весом достигнет 2,7 миллиарда, а число тех, кто обладает крайними формами ожирения, увеличится до 17 процентов. Забив тревогу, специалисты попытались найти выход из этого положения.

По мнению ученых, помочь в борьбе с лишним весом могут полифенольные антиоксиданты, которые содержатся в корице. Такой вывод ученые смогли сделать после наблюдений за крысами. Одна группа животных на протяжении трех месяцев получала в питание высококалорийную пищу с большим содержанием жира, а другая – обычный корм. Однако каждая из этих групп получала экстракт корицы.

Выяснилось, что добавление корицы благотворно сказалось на тех крысах, которые питались жирной пищей. Их масса оказалась в среднем оказалась на 10 процентов меньше, а жировая прослойка – на 30 процентов меньше, чем у крыс, питавшихся обычным кормом.