Наши опросы
Доверяете ли вы власти?
Да
Нет
Иногда
Лишь бы она не мешала
Не знаю

Результаты Архив
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Экспорт новостей

rss2.0

Ученые назвали лучший способ заваривания кофе

Рейтинг: - | -

Специалисты из Университета Томаса Джефферсона в США рекомендуют практиковать холодное заваривание кофе. Они выяснили, что при холодном заваривании кофе образуется более высокая концентрация кофеина и хлорогеновой кислоты.

В ходе исследования химики Меган Фуллер и Найни Рао провели анализ различных способов заваривания кофе и выяснили, что холодный вариант щадит зерна, а концентрация кофеина достигает насыщения уже спустя 6–7 часов.

По словам ученых, эффективность экстракции при этом зависит от степени обжарки и не зависит от грубости помола.

Кроме того, ученые утверждают, что при заваривании холодным способом напиток получается более сладким.

 


Предыдущая<<
Ученые: человек может прожить без желудка
>> Следующая
Ученые: четверть планеты может в скором времени превратиться в пустыню

Загрузка...

Оценить:
Рейтинг: - | - Последнее: -


Nik:
Ваш E-Mail:
Комментарий:
HTML-теги Вырезаются!!!
* Введите указанное на картинке 6 значное число
Это сделано для предотвращения регистрации роботами
 
Loading...

Loading...


10 новых новостей

Мы в твиттере
Календарь новостей
п в с ч п с в
 
 
 
 
 
26
27
28
29
30
<< Сентябрь 2018 >>

Наши Опросы
С кем должна Россия более всего стремиться к дружбе?
С США
С Евросоюзом
С Украиной
С другими странами СНГ
Со странами Востока

Результаты Архив

Страница сгенерирована за 0.192 сек..