Найти исследование

Маркетинговое исследование рынка мороженого и творожной продукции в РФ, 2010-2014 гг. (артикул: 14000 30010)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	18 Апреля 2013
География исследования:	Россия, регионы
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Объект и предмет исследования: Рынок мороженого и творожной продукции

Цель исследования: Актуальность и обновление данных о рынках мороженого и творожной продукции

География исследования: Россия, Федеральные Округа

Период исследования: 2010-2012 гг., прогноз 2013-2014 гг.

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

Логика и методология исследования:

Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к исследованию

1. ОБЗОР РЫНКА МОРОЖЕНОГО В РФ

1.1. Общая информация по рынку мороженого:

1.1.1. Особенности российского рынка мороженого

1.1.2. Объем рынка мороженого в РФ в 2010-2012 гг., прогноз 2013-2014 гг. Емкость рынка. Сегментация по федеральным округам.

1.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития российского рынка

1.1.4. Основные тренды мирового рынка мороженого

1.1.5. Структура рынка мороженого в РФ:

1.1.5.1. Структура рынка по видам мороженого (импульсное и домашнее)

1.1.5.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

1.2. Конкурентный анализ:

1.2.1. Рыночная концентрация

1.2.2. Рейтинги ключевых игроков

1.2.3. Характеристика ведущих игроков на российском рынке мороженого

1.2.4. Ведущие российские компании на рынке мороженого

1.2.5. Ведущие зарубежные компании на российском рынке мороженого

1.2.6. Дистрибьюторы мороженого по основным конкурентам в РФ

1.2.7. Основные каналы продаж мороженого (в т.ч. Horeca)

1.2.8. Ключевые события на ведущих предприятиях

1.2.9. Ассортимент конкурентов, технические параметры

1.2.10. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов (наличие ноу-хау)

1.2.11. Оценка положения компании Заказчика на рынке

1.3. Ценовой анализ

1.3.1. Уровень цен на мороженое. Средняя цена по видам продукции.

1.3.2. Эластичность спроса по цене на продукцию Заказчика

1.4. Анализ потребителей

1.4.1. Оценка объема и структуры потребления

1.4.2. Портрет потребителя мороженого

1.4.3. Влияние сезонности на потребление. Способы диверсификации деятельности компании Заказчика в условиях сезонности.

1.4.4. Описание потребительских предпочтений, в т.ч. по вкусам и видам продукции

1.5. Рекомендации и выводы по исследованию рынка мороженого

1.5.1. Рекомендации по диверсификации деятельности производителей мороженного в условиях сезонности рынка мороженного

1.5.2. Перспективы развития рынка мороженого до 2014 г.

2. ОБЗОР РЫНКА ТВОРОЖНОЙ ПРОДУКЦИИ В РФ

2.1. Общая информация по рынку творожной продукции:

2.1.1. Объем рынка творожной продукции в РФ в 2010-2012 гг., прогноз 2013-2014 гг. Емкость рынка. Сегментация по федеральным округам.

2.1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития российского рынка

2.1.3. Структура рынка творожной продукции в РФ:

2.1.4. Структура рынка по видам творожной продукции

2.1.5. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

2.2. Конкурентный анализ:

2.2.1. Рыночная концентрация

2.2.2. Рейтинги ключевых игроков

2.2.3. Характеристика ведущих игроков на российском рынке творожной продукции

2.2.4. Ведущие российские компании на рынке творожной продукции

2.2.5. Ведущие дистрибьюторы творожной продукции в РФ

2.2.6. Основные каналы продаж (в т.ч. Horeca)

2.2.7. Ключевые события на ведущих предприятиях

2.2.8. Ассортимент конкурентов, технические параметры

2.2.9. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов (наличие ноу-хау)

2.2.10. Оценка положения компании Заказчика на рынке

2.3. Ценовой анализ

2.3.1. Уровень цен на рынке. Средняя цена по видам творожной продукции.

2.3.2. Эластичность спроса по цене на продукцию Заказчика

2.4. Анализ потребителей

2.4.1. Оценка объема и структуры потребления

2.4.2. Портрет потребителя

2.4.3. Описание потребительских предпочтений, в т.ч. по вкусам и видам продукции

2.5. Рекомендации и выводы по исследованию творожной продукции

2.5.1. Перспективы развития рынка творожной продукции до 2014 г.

3. ВЫВОДЫ

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: молочные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок молочной продукции в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок сливочного масла: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рынок молока и сливок: комплексный анализ и прогноз до 2017 года
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение и характеристика молока Технологии обработки молока 2.2. Классификация молока и сливок Виды молока Виды сливок ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Мировой экспорт молока и сливок Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара 3.2. Мировой импорт молока и сливок Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара 3.3. Рынки отдельных видов молока Сырое молоко Сухое цельное молоко Сухое обезжиренное молоко 3.4. Положение России в мире 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Питьевое молоко Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.2. Молочные напитки Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК В РОССИИ 5.1. Рынок в целом Динамика по годам Доля импорта на рынке Динамика доли импорта Сегментация по видам Сегмента…
Отраслевой обзор рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике
Содержание
Методологические комментарии к исследованию 5
1. Общеэкономическое состояние отраслевого рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике 7
1.1. Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста 7
1.2. Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка 9
1.3. Основные виды продукции рынка и их классификация 11
1.4. Действующие Гильдии, Ассоциации, Объединения и т.п. 12
1.5. Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски 15
1.6. Общие тенденции и перспективы на рынке 17
2. Анализ производства рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике 18
2.1. Объем и динамика производства 18
2.2. Доля экспорта в производстве 20
2.3. Сегментация производства (по видам продукции) 22
2.4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители, объем производства и доля на рынке 23
3. Рекомендации и выводы по исследованию 25
Анализ мирового рынка сыров в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация Мировой рынок сыров в 2007-2011 гг динамично развивался. Производство сыров в мире в этот период выросло на 5,2% и составило 21,7 млн т в 2011 г. Лидерами по производству сыров являются США, Германия, Франция и Италия. Показатели международной торговли сырами также увеличивались в период с 2007 по 2011 гг. Так, по оценкам BusinesStat, импорт сыров вырос на 12,1%, а экспорт увеличился на 13,1%. Значительную долю в мировой торговле сырами составляет торговля импортной продукцией, доля которой в 2011 г составила порядка 26%. В 2012-2016 гг этот показатель немного увеличится и в 2016 г достигнет 27,1%. «Анализ мирового рынка сыров 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство сыров Продажи сыров Внешняя и внутренняя торговля сырами Импорт и экспорт сыров Внешнеторговые цены сыров В обзоре приводятся текущие данные более чем для 150 стран мира и прогноз для 25 странам-лидерам мирового рынка сыров. Страны-лидеры: Австралия, Австрия, Аргентина, Беларусь, Бельгия, Великобритания, Германия, Греция, Дания, Египет, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Китай, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Саудовская…
Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития
1.4. Трендовые показатели емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг. 2.1. Доли производителей на рынке молока в России, % 2.2. Доли ряда молочных продуктов на рынке молока в России, % 2.3. Индексы физического объема продажи цельномолочной продукции в РФ (в процентах к предыдущему году) 2.4. Средние цены производителей молока по Российской Федерации в 2004- 2008гг., руб/т. 2.5. Факторы, влияющие на выбор покупателей на рынке сыра в России, % 2.6. Структура продаж сыра в России по видам в 2008-2009гг., % 2.7. Доли ценовых сегментов на рынке сыра в России, % в России в 2004-2008гг. 2.8. Трендовые показатели средней оптовой цены производителей сыра в России в 2004-2008гг., % 2.9. Доли различных производителей в России в сегменте плавленого сыра, % 2.10. Доли каналов дистрибуции на российском рынке сыра (в стоимостном выражении) 2.11. Индексы физического объема продажи сыра в России (в процентах к предыдущему году) 2.12. Доли федеральных округов в производстве сыра в 2008г. 3.1. Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыра в России в натуральном выражении в 2006-2008гг. 3.2. Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыра в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг. 3.3. Соотношения импорта и экспорта сыра в России в натуральном выражении в 2006-…
Анализ производства и потребления кормового белка в России и Франции
Глава 1. Анализ рынка кормового белка в России, 2013 г.
1. Обзор рынка кормового белка в России, 2013 г.
1.1. Общая информация по рынку:
1.1.1. Основные характеристики исследуемого рынка
1.1.2. Основные характеристики исследуемой продукции
1.1.3. Объем и динамика рынка, 2013 г.
2. Анализ внешнеторговых поставок кормового белка в РФ, 2013 г.
2.1. Объём и динамика импорта, 2013 г.
2.2. Структура импорта:
2.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.3. по видам белка (в натуральном и стоимостном выражении)
3. Анализ потребления кормового белка в РФ, 2013 г.
3.1. Объём и динамика потребления
3.2. Структура потребления по видам белка (КРС, свиньи, птицы)
3.3. Анализ цикла сезонности
3.4. Описание потребительских предпочтений
4. Рекомендации и выводы по исследованию:
4.1. Рекомендации по выходу на рынок нового игрока
4.2. Сдерживающие факторы на рынке
4.3. Перспективы развития рынка
4.4. Выводы по исследованию.

Глава 1. Анализ рынка кормового белка во Франции, 2013 г.
1. Обзор рынка кормового белка во Франции, 2013 г.
1.1. Общая информация по рынку:…

Навигация по разделу

Все отрасли

Доверяете ли вы власти?
	Да
	Нет
	Иногда
	Лишь бы она не мешала
	Не знаю
Результаты Архив

С кем должна Россия более всего стремиться к дружбе?
	С США
	С Евросоюзом
	С Украиной
	С другими странами СНГ
	Со странами Востока
Результаты Архив