Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2019 (артикул: 30161 30010)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте, относящихся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства на рынке на 2020 год.
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных производителях пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте в России.

  Дата последнего обновления: 16.12.2019.
  Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте.

  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства полуфабрикатов в тесте;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта полуфабрикатов в тесте;
  • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка полуфабрикатов в тесте;
  • Провести мониторинг событий и новостей российского рынка полуфабрикатов в тесте.

  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте;
  • Охлажденные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте (по видам);
  • Замороженные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте (по видам).

  Импорт и экспорт:
  • Полуфабрикаты в тесте;
  • Полуфабрикаты в тесте с рыбой и морепродуктами;
  • Мясные полуфабрикаты в тесте;
  • Прочие полуфабрикаты в тесте.

  Ценовая ситуация:
  Цены потребителей:
  • Пельмени, манты, равиоли.

  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация полуфабрикатов в тесте
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка полуфабрикатов в тесте
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  • Динамика производства по месяцам
  Ценовая ситуация
  • Ценовая ситуация в региональном разрезе
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта полуфабрикатов в тесте
  Импорт полуфабрикатов в тесте в РФ
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  • Структура импорта по федеральным округам ввоза
  • Структура импорта по регионам ввоза
  Экспорт полуфабрикатов в тесте из РФ
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  • Структура экспорта по федеральным округам вывоза
  • Структура экспорта по регионам вывоза
  Основные игроки рынка полуфабрикатов в тесте
  ЗАО «СК Короча»
  АО «ОМПК»
  ООО «Брянская Мясная Компания»
  ООО «МПК Атяшевский»
  ЗАО «Стародворские Колбасы»
  ООО «Агрофирма Ариант»
  ООО «Дмитрогорский Мясоперерабатывающий Завод»
  ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
  ООО «Мясокомбинат «Звениговский»
  ООО «Равис - Птицефабрика Сосновская»
  Новости и события на рынке полуфабрикатов в тесте в России
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Список таблиц
  Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2018/2017
  Таблица 2. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 3. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 4. Структура объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 5. Структура объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 6. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 7. Структура объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 8. Структура объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Таблица 9. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
  Таблица 10. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
  Таблица 11. Топ-20 компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018
  Таблица 12. Топ-10 компаний-участников мониторинга по приросту объема выручки, 2018/2017
  Таблица 13. Топ-10 компаний-участников мониторинга по объему чистой прибыли, 2018
  Таблица 14. Рейтинг популярности брендов замороженных полуфабрикатов России, 2017—2019

  Список диаграмм
  Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2018
  Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2018
  Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2018
  Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2018
  Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
  Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
  Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, октябрь 2017—октябрь 2019
  Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2018
  Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2018
  Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2018
  Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2018
  Диаграмма 12. Численность экономически активного населения РФ, 2005—2018
  Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— октябрь 2019
  Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, август-октябрь 2019
  Диаграмма 15. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, октябрь 2019
  Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—3q2019
  Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2015—октябрь 2019
  Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2018
  Диаграмма 19. Динамика объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2020П
  Диаграмма 20. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2018
  Диаграмма 21. Прирост объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018/2017
  Диаграмма 22. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 23. Динамика объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2020П
  Диаграмма 24. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2018
  Диаграмма 25. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 26. Динамика объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
  Диаграмма 27. Структура объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 28. Динамика объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
  Диаграмма 29. Структура объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 30. Динамика объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2020П
  Диаграмма 31. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2018
  Диаграмма 32. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 33. Динамика объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
  Диаграмма 34. Структура объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 35. Динамика объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2017—2018
  Диаграмма 36. Структура объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2017, 2018
  Диаграмма 37. Помесячная динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли, январь 2017 — октябрь 2019
  Диаграмма 38. Помесячная динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли в разрезе федеральных округов, январь 2017— октябрь 2019
  Диаграмма 39. Рейтинг регионов по потребительским ценам на пельмени, манты, равиоли, октябрь 2019
  Диаграмма 40. Прогноз средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли, январь 2017 — июнь 2020П
  Диаграмма 41. Баланс импортно-экспортных поставок полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 42. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 43. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
  Диаграмма 44. Прирост объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018/2017
  Диаграмма 45. Помесячная динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте, январь 2018 — сентябрь 2019
  Диаграмма 46. Рейтинг стран-импортеров полуфабрикатов в тесте, 2018
  Диаграмма 47. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по странам, 2018
  Диаграмма 48. Топ-10 стран по приросту объема импорта полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
  Диаграмма 49. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по федеральным округам ввоза, 2018
  Диаграмма 50. Рейтинг регионов ввоза полуфабрикатов в тесте, 2018
  Диаграмма 51. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по регионам России, 2018
  Диаграмма 52. Рейтинг регионов ввоза по приросту объема поставок полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
  Диаграмма 53. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2015—2020П
  Диаграмма 54. Рейтинг стран-импортеров полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2018
  Диаграмма 55. Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 56. Рейтинг стран-импортеров мясных полуфабрикатов в тесте, 2018
  Диаграмма 57. Динамика объема импорта прочих полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 58. Рейтинг стран-импортеров прочих полуфабрикатов в тесте, 2018
  Диаграмма 59. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 60. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018
  Диаграмма 61. Прирост объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2018/2017
  Диаграмма 62. Помесячная динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте, январь 2018 — сентябрь 2019
  Диаграмма 63. Рейтинг стран экспорта полуфабрикатов в тесте из России, 2018
  Диаграмма 64. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по странам, 2018
  Диаграмма 65. Топ-10 стран по приросту объема экспорта полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
  Диаграмма 66. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по федеральным округам вывоза, 2018
  Диаграмма 67. Топ-20 регионов вывоза полуфабрикатов в тесте, 2018
  Диаграмма 68. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по регионам России, 2018
  Диаграмма 69. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок полуфабрикатов в тесте, 2018/2017
  Диаграмма 70. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2015—2020П
  Диаграмма 71. Рейтинг стран экспорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами из России, 2018
  Диаграмма 72. Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 73. Рейтинг стран экспорта мясных полуфабрикатов в тесте из России, 2018
  Диаграмма 74. Динамика объема экспорта прочих полуфабрикатов в тесте, 2015—2020П
  Диаграмма 75. Рейтинг стран экспорта прочих полуфабрикатов в тесте из России, 2018
  Диаграмма 76. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2018
  Диаграмма 77. Топ-10 российских производителей на рынке полуфабрикатов в тесте по объему выручки, 2018
  Диаграмма 78. Региональная структура компаний-участников мониторинга, 2018
  Диаграмма 79. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «СК Короча», 2012—2018
  Диаграмма 80. Динамика объема продаж продукции компании АО «ОМПК», 2011—2018
  Диаграмма 81. Динамика финансовых показателей компании АО «ОМПК», 2012—2018
  Диаграмма 82. Динамика финансовых показателей компании ООО «Брянская Мясная Компания», 2012—2018
  Диаграмма 83. Динамика финансовых показателей компании ООО «МПК Атяшевский», 2012—2018
  Диаграмма 84. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Стародворские Колбасы», 2012—2018
  Диаграмма 85. Динамика финансовых показателей компании ООО «Агрофирма Ариант», 2012—2018
  Диаграмма 86. Динамика финансовых показателей компании ООО «Дмитрогорский Мясоперерабатывающий Завод», 2012—2018
  Диаграмма 87. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», 2012—2018
  Диаграмма 88. Динамика финансовых показателей компании ООО «Мясокомбинат «Звениговский», 2012—2018
  Диаграмма 89. Динамика финансовых показателей компании ООО «Равис - Птицефабрика Сосновская», 2012—2018

• Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  За 2010-2014 гг продажи пельменей в России выросли на 22%: с 411 до 502 тыс т. В 2010-2013 гг они ежегодно увеличивались. На рост показателя в эти годы повлияли такие факторы, как общая тенденция к увеличению потребления мясопродуктов вследствие роста благосостояния населения, а также стремление людей к экономии времени на приготовление пищи. Наибольший темп прироста – 13,1% к уровню предшествующего года – пришелся на 2011 г. В дальнейшем темпы прироста снижались. Эксперты в эти годы высказывали мнение о близости отечественного рынка пельменей к насыщению. В 2014 г продажи пельменей упали на 4,1%. Причиной этого стало снижение реальных располагаемых доходов населения. Ситуация усугубилась тем, что в 2014 г отечественные мясокомбинаты, сильно зависящие от импорта свинины и говядины, вынуждены были значительно поднять цены на свою продукцию из-за роста цен на сырье. Это оказало дополнительное негативное влияние на продажи. По прогнозам BusinesStat, обозначенные факторы продолжат действовать в 2015-2016 гг, что приведет к снижению продаж на 15,1% и 1,5% к уровню предшествующего года соответственно. В дальнейшем, как ожидается, продажи возобновят рост темпами 4,6-5,2% в год. В 2019 г значение показателя достигнет 485,2 тыс т. В России довольно широко распространено домашн…
• Российский рынок замороженных продуктов и полуфабрикатов
  АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке замороженных продуктов и полуфабрикатов в России. Задачи исследования: · Описание макроэкономической ситуации на Рынке · Выделение основных сегментов Рынка · Определение основных количественных характеристик Рынка · Описание структуры Рынка · Выявление основных игроков на Рынке · Выявление основных факторов, влияющих на Рынок ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 1 Введение 6 2 Методологическая часть 8 2.1 Описание типа исследования 8 2.2 Объект исследования 8 2.3 Цели и задачи исследования 8 2.4 География исследования 8 2.5 Время проведения исследования 8 2.6 Методы сбора данных 8 3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10 3.1 Общеэкономическая ситуация в России 10 3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10 3.1.2 Промышленное производство 11 3.1.3 Уровень инфляции 13 3.1.4 Уровень доходов населения 15 3.1.5 Уровень безработицы 16 4 Описание отрасли 18 4.1 Пищевая промышленность и кризис 18 4.1.1 Объемы рынка 18 4.1.2 Динамика цен 20 4.1.3 Государственное регулирование 22 4.1.4 Тенденции и прогнозы развития отрасли 23 4.2 Описание влияющих Рынков 23 4.2.1 Сельское хозяйство 23 4.2.2 Растениеводство 24 4.2.3 Животноводство 28 4.2.4 Рыболовство 29 4.3 Описание смежных Рынко…
• Рынок мясных полуфабрикатов: комплексный анализ и прогноз до 2017 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.4. Особые экономические зоны 1.5. Развитие предпринимательства в России 1.6. Инвестиционный потенциал 1.7. Положение России в мире 2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 2.1. Классификация полуфабрикатов 2.2. Классификация мясных полуфабрикатов ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 3.1. Динамика объема рынка 3.2. Доля импорта на российском рынке 3.3. Потребление продукта на рынке 3.4. Структура по видам 4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 5. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК 6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА 7. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ 7.1. АПХ «Мираторг» 7.2. ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ» 7.3. ООО «Продукты Питания» 7.4. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» 7.5. ООО «Шельф-2000» 7.6. Прочие компании 8. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 8.1. Супермаркеты 8.2. Прилавочные магазины 8.3. Специализированные магазины-кулинарии 8.4. Рынок 8.5. HoReCa 8.6. Фирменные торговые сети 9. СЫРЬЕВАЯ БАЗА 9.1. Структура производства мяса по видам 9.2. Производство мяса и субпродуктов куриных 9.3. Производство мяса и субпродуктов пищевых убойны…
• Обзор рынка замороженных хлебных полуфабрикатов Украины, 2015 г.
  Общая характеристика: Дата подготовки обзора: август 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 41, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 34 Таблиц: 12
• Бизнес-план Строительство автомобильного комплекса (автосервис + ресторан)
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка автомобильных услуг 3.1.1. автосервис 3.1.2. ресторан быстрого питания 3.2. Основные тенденции на рынках 3.3. Анализ факторов, влияющих на сегмент рынка 3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.5. Обзор потенциальных конкурентов 3.6. Прогноз развития рынка 3.7. Ценообразование на рынке 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Особенности строительства помещений 4.2. Описание зданий и помещений 4.3. Производственные площади 4.4. Расчет стоимости строительства 4.5. Описание оборудования 4.6. Описание технологического процесса 4.7. Прочие технологические вопросы 4.8. Материалы и комплектующие 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План по персоналу 5.2. План-график работ по проекту 5.3. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет выручки 6.8. Прогноз прибылей и убытков 6.9. Прогноз движения денежных средств 6.…